好的油烟机有哪些特点不只是吸力大那么简单

现如今开放式厨房已经非常普及，包括笔者身边的朋友，家中装修时基本都采用了开放式厨房设计；虽然很长一段时间内都有人称，开放式厨房不适合中国家庭，因为中式菜以煎炒烹炸为主，油烟要比西式菜严重的多，油烟机很难排放干净，会留下很难清理的油污。

事实上中式菜油烟虽然多，但并不是油烟多就解决不了；目前市面上的油烟机性能已经很给力了，只要选对吸油烟机，平时烹饪的油烟根本不必担心，打扫起来也是易如反掌。其实油烟机的并非技术门槛很高的行业，市场上一旦某个款式销量火爆，就一定会有其他厂商跟风模仿该款式。但是同档位下产品质量还是有稍许差别的。

一般消费者主要纠结的，是该选择什么类型，顶吸、侧吸、集成灶等众多款式，让人难以抉择。目前的吸油烟机产品，吸烟效果主要和两个因素有关，一个是风量，一个是负压口位置，风量大家可以简单的理解成吸力有多大，这个主要取决于产品的内部电机功率，并且大多数品牌都会在产品说明中标注出来，很好辨别。

当然并不是说风量越大机器性能就越好，真正考验厂家的是提高风量的同时，还能将噪音降至最低，国际标准的限制为73分贝，很多品牌的大风量机型，都将噪音控制在了71-72分贝这个极限值，虽然没超标，却也是用户能够忍受的极限了。如果同样风量的产品，噪音能控制在65分贝左右，不仅需要技术支持，更需要厂家的不断测试才行。

负压口也很好理解，学过物流的朋友都知道，在一个相对封闭的空间或者一定范围内，大气压强会使得气体从压强大的位置流向压强小的位置，类似于吸管的工作原理。负压口就等于吸管的口，是油烟被吸走的位置；如果负压口距离烟灶近一些，油烟就会更早的被吸走，所以从这个角度来考虑，集成灶要比侧吸和直吸效果好，而侧吸要比直吸好一些。

平时提到吸油烟机，大家都会想到方太油烟机、老板油烟机等几个品牌，确实这些厂家的产品让人印象深刻，几十年的技术研发和口碑积累，才能获得大众的认可。例如方太的反向背吸技术、舞台式照明灯设计、双腔控烟技术，都特别实用。又或者是老板的20平米/分钟超大风量、“油立净”自洁技术，也颇具创新。大家在挑选油烟机时，完全可以根据自身需要，以及家中的装修风格，进行判断，相信众多产品中，一定会有适合你的。油烟机选的好，油烟自然就少了，做饭更轻松。

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