厨电销额同比下滑64今年欲回暖还得看

奥维云网数据显示，年中国家电市场零售额规模累计亿元，同比增长1.5%，为去年增速的七分之一。其中，受房地产低迷影响较为严重的厨电品类市场规模下滑，年中国市场零售亿元，同比下滑6.4%。厨电是家电行业极具潜力的一条大线，同比下跌有些出乎意料，笔者认为未来厨电若欲回暖，还得看集成灶、高端品类、外部因素等三个方面的未来走势，若这三方面均呈良好态势，厨电市场有望在年迎来爆发。

厨电销额同比下滑6.4%今年欲回暖还得看它们

集成灶规模期待“滚雪球”

集成灶作为年家电行业的一匹黑马，已成为厨电领域第四个超百亿规模的单独品类，不过，若想稳定成为厨电甚至家电行业的支撑品类，集成灶需要把这个“雪球”越滚越大，在大盘保持长期稳定的同时，在重要的时间节点需要贡献更多成交额。中怡康数据显示，年双11，集成灶线上零售规模达到了4.8亿元，同比增幅为%，销量为6.8万台，同比增幅为79%，可以看出“量额齐涨，单价提高”是今年双11“大战”期间集成灶产品的关键词，但单价提高的背后集成灶产品的功能和使用体验是否提升了呢？

集成灶规模期待“滚雪球”

笔者了解到，目前集成灶产品的整体功能还比较单一，传统的“烟灶消一体机”已经越来越难以满足消费者的需求，但售价依旧居高不下，已经与消费者的选购需求形成了较为鲜明的矛盾。所以，目前配有洗碗机、烤箱、蒸箱等多功能的集成灶正逐渐成为市场新宠。未来，随着产品整体做工质量、功能配备以及品牌溢价等的提升，集成灶行业整体规模有望迎来大幅增长，随着海尔、美的、帅康等大品牌相继加入到集成灶市场竞争中来，未来也必将迎来一轮残酷的行业洗牌。

高端品类溢价持续兑现

厨电品类整体零售额虽然呈下滑之势，但让从业者感到欣喜的是，厨电产品单价一年一个台阶，高端品类整体份额一直呈上涨之势。中怡康数据显示，全年，吸油烟机、燃气灶、洗碗机分别在元、元、元的区间占有18.7%、16.3%、26.3%的零售量份额，全部达到了历年之最，这意味着消费者越来越愿意为那些拥有高品质但售价较高的产品埋单，厨电高端品类的溢价正在兑现。

高端品类溢价持续兑现

但需要正视的一点是，家电市场人口红利的消失正逼迫着厨电企业做出抉择，是压低利润做出漂亮销量博取高营收，还是丢掉量的优势去追逐前景广阔但可能短期会失位的高端溢价策略，这是市场渗透趋于饱和的趋势下，企业不得不做的一道选择题。

高端品类份额呈上涨之势（数据：中怡康）

不过，从这份年度各大厨电单品畅销榜单来看，似乎各大企业未来该如何做已经有了方向。中怡康数据显示，在年双线最畅销单品榜上，吸油烟机、燃气灶、洗碗机的最畅销单品均来自老板、方太、西门子等高端厨电品牌，这些产品的单价也都处于高位。其中，夺得最畅销线下洗碗机的方太Q5S洗碗机售价高达元，可以预见，在未来较长一段时间，高端厨电品类溢价仍将持续兑现。

原材料回落房地产回暖

从年初开始，铜、铝、钢板等与家电产品密切相关的大宗原材料便处于价格高位，这给诸多想以低价产品走量带出声势的企业当头一棒。近期这些原材料价格虽略微回落，但仍处于高位，在中美关系较为微妙的这段时期，大宗原材料价格有比较大的下跌没有太大期望。所以，在原材料持续位于高位的前提下，厨电甚至是家电产品想要以低价产品走量来拖垮竞争对手就显得有些饥不择食了。面对同样的困境，积极在产品功能、设计细节、售后服务等方面寻求差异性才是企业该走的正道。

房地产回暖势头为时尚早

房地产市场持续萎靡使得年厨电市场遭受较大打击，规模缩水严重。年在多项政策调控下，短期内房价与售房面积涨幅均将维持平稳或下行，不过利好消息是，年将迎来多地期房交房时间点，可以预见在未来一段时间内“短暂的回暖”将持续为厨电甚至是全系家电产品线提供较大需求源头，但可以预见这只是较短时间的、聚集式的回暖，这一时期过后，厨电市场仍将面对房地产遇冷背景下的诸多问题，如何不对存量市场产品太过依赖，挖掘新一轮家电下乡补贴背景下更广阔的改善型需求市场，才是未来一段时间各大厨电企业需要重点布局的。

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