立夏帅康喊你来斗蛋啦

立夏至，盛夏始，此时气温抬高，雷雨增加，芳草碧，万物长，恰是尝味好节令。

各地立夏吃法不一，但立夏是日吃立夏饭、撞蛋、称重等习俗大致照样一致的。

●立夏饭：豌豆糯米饭●

立夏事后即是酷热的夏令，为了不让身材折本羸弱，众人会在立夏是日吃碗立夏饭。不同区域立夏饭也不一，有乌米饭、五色饭，再有豌豆糯米饭。

豌豆糯米饭是小帅鼎力举荐给众人的一碗立夏饭，鲜嫩欲滴的豌豆剥壳掏出，盛满三口之家的份量，加些漂亮的笋干、弥陀菜，一起盖在提早浸润的糯米上，放入帅康变频式电蒸炉，其遵循菜品所需温度智能控温，葆有食材“初领会”。

感触豌豆糯米饭过于寡淡的，也许起锅炒制自身喜爱的浇头，帅康潜吸式油烟机伴您步入立夏，超出厨房哗闹。

咸肉丁煸炒出油，散出香味时，倒入笋丁、弥陀菜丁等配料，加些许料酒，烈焰翻炒一分钟，调味出锅，即是一味好浇头。

将浇头平均盖于糯米之上，接下来的时光交给帅康变频式电蒸炉便可。刚蒸好的豌豆糯米饭，香糯绵软，长幼皆宜。少了这一味软糯，立夏便不完好了。

帅康美食堂之豌豆糯米饭

①咸肉、春笋、弥陀菜切丁，豌豆洗净，平均铺于浸润的糯米上；

②咸肉丁起锅煸炒出油，倒入笋丁、弥陀菜丁，加料酒，烈焰快炒1分钟；

③倒入豌豆和糯米一起翻炒，炒至糯米发干，放水没过全部材料，旺火煮开。

④放入帅康变频式电蒸炉中，蒸上3-5分钟，即成好味。

小帅舒适提醒：豌豆糯米饭虽好吃，但糯米难消化，可不要贪多哦~

●立夏蛋：咸鸭蛋●

“立夏吃个蛋，气力大一方！”公众的饮食灵巧谢绝小觑，立夏节令，儿童的胃口也随着高温蔫了，蛋黄颜色红而油多的咸鸭蛋，为下饭上品。各家拿出光亮先后就腌好的咸鸭蛋，一上饭桌就被夹个精光。

每逢立夏，家家户户会给儿童脖子上挂个熟鸡蛋（鸭蛋、鹅蛋都可），手巧的母亲赶在立夏前，用彩线编织样子破例的蛋套，挂在儿童胸前。

孩童本能天真，挂在脖子上的蛋是藏不住的，早就三五一群，聚在一处起头“碰蛋”了！碰蛋查办办法和战略，首先形态上要选又尖又长的熟鸡蛋，撞的流程中速率要快，耐性要足，战略要曲折。

参赛两边各持一个蛋，头撞头，尾击尾，一个个斗下去，结尾不破的蛋被加冕成“蛋中之王”，那在儿童堆里然而相当长脸的一桩事！

帅康美食堂之咸鸭蛋

①将荡涤纯洁的鸭蛋暴晒两小时（咸鸭蛋出油关键）；

②用咸泥浆（柴炭、盐、水按小我口味比例调停，制成的浓稠糊状物）平均涂抹于鸭蛋表面；

③将抹好咸泥浆的鸭蛋密封寄放于罐子中，安插在干枯阴寒透风之地，固化数月，食历时掏出洗净，煮熟便可。

●立夏称重●

“立夏人称秤，福寿绵长生！”吃过立夏饭，别忘了秤个重。以前物质缺乏，众人多盼望长点体重，让身材强壮些。目前日子红火，味道众多，国人的体重也日趋见长。

帅康舒适提醒，需安康饮食，养成卓越的用餐习惯，天天多吃粗粮、蔬果、坚果，多饮水。

本日立夏，众人记得吃碗立夏饭，碰个蛋，重拾孩提时的有趣。

帅康厨房愿您永世葆有童心，与您一起寻味童趣。

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