如何挑选油烟机2022年油烟机挑选指南篇

现在市场上油烟机的性能是越来越好了,从几百到几千,各个价位都有可供选择的,但也因为选择多了反而不好选了。

我们选购油烟机主要看这几个参数:风压,最大静压,风量,油脂分离度,噪音,控制方式,品牌。但油烟机作为厨装电器,还需要考虑安装和使用问题。想较为全面了解油烟机选购,不妨花几分钟时间看一看。

一、油烟机的款式与安装考量

油烟机的工作原理在这就不多说了,简化来看就是滤网+风机+铁壳,是大家电成员中构造最为简单的厨房电器。

1.1油烟机有哪些款式?对吸油烟有何影响?

油烟机根据吸烟位置可分为,侧吸式、顶吸式、顶侧双吸式。

再根据不同的设计策略,再细分为欧式顶吸、深潜式顶吸、中式大烟罩顶吸、塔式顶吸;挡烟板式侧吸、悬翼式环吸侧吸;七字型顶侧双吸、方太烹饪中心(也是顶侧双吸)。

深潜式顶吸和顶侧双吸都是近几年才上市的产品,市场主要还是以欧式顶吸和侧吸式为主。它们的结构特点也可以从图中直观看出,我们大概了解一下以方便理解油烟机款式对吸烟效果的影响。

不同款式的油烟机,在设计时主要考虑两个因素:吸烟距离和烟罩深度。

油烟机的吸入口距离烟源越近,油烟越难逃逸,吸油烟的效果越好;烟罩深度越大,所能笼罩的空间越大,烟机工作时,逃逸的油烟越少。

那么油烟机的结构特点与以上两条越匹配,它的吸油烟效果会越好。我们选择油烟机时,在其他参数相近的情况下,想要获得更好的吸油烟效果,可以从油烟机造型上去考虑。

款型优势排序:方太烹饪中心式、七字型顶侧双吸、挡烟板式侧吸、悬翼式环吸侧吸、深潜式顶吸、欧式顶吸。

考虑到实际产品的中式深罩式油烟机的风压、风量都很小(没有高端机型),即使在理论该造型上吸油烟效果很好,但依旧比不过“大力出奇迹”,这里也就不参与比较。

1.2油烟机的安装与款式选择

不同品牌、型号油烟机给出的安装条件略有偏差,正常情况下我们只需按照商家给出的安装指导,按部就班安装即可。

但在实际情况往往是吊柜已经装修完毕,然后才回过来选油烟机,要是橱柜空间设计不合理(可能设计图纸合理但实际安装有偏差),安装、使用油烟机都不顺手。是该先考虑安装油烟机,还是安装橱柜?

还是以橱柜为主,不要因小失大。首先不同房型、使用人员对灶台高度和吊柜高度的要求不同一切以主厨舒适为准,不做饭的靠边站),先安装油烟机,不利于后期装修(装修过程中会有问题,材料,施工等);

其次,先安装油烟机,在后续安装橱柜时,若考虑不细致将油烟机与橱柜空隙留得过小,导致后续维护或更换难度大。

先确定灶台高度,这里提供一个模拟使用时的测试方法:拿着铲子,调整为个人感觉舒适炒菜姿势,再测量铲面到地面距离H,再减6cm(即灶具厚度,可根据实际款型相减);

再将具体油烟机型号和需要的灶台高度给到设计方,自己也简单算算安装油烟机的位置,核对一次,心里有个底。灶台高度一定要坚持己见。

先橱柜后油烟机的安装方案,可能会存在误差,安装后有缝隙,比较介意的可以通过油烟机可调节浮动挂板来小幅度调节,可调节范围4cm-5cm,但要注意,排气管两侧空间过窄的情况无法使用,也就是油烟机挂板固定处的宽度大于油烟机排气管预留空间。

不同款式油烟机的安装要求不同,所以装修橱柜前需要先确定油烟机的款式或者具体型号,才好设计橱柜。

侧吸式油烟机与灶台之间的距离虽然更小,但它却需要安装得更高,需要的空间尺寸更大。如图侧吸式油烟机的上边与灶台安装距离在80cm-85cm,不同品牌型号侧吸式油烟机基本也是如此。

在计算油烟机安装位置时,要以左边“-mm”这个数值为参考(型号不同会有偏差),即灶台(灶具)到烟机下边沿距离。建议取中间值,后续吊柜尺寸有偏差,不论上调或下调烟机位置,都能保持烟机的安装高度在推荐范围以内。另外吊柜两侧要预留空间,以便安装、维护。

还有一个会疏忽的点:吊柜的深度尽量不超过油烟机宽度,不然会碰头。所以先确定款式真的很重要,有具体尺寸,吊柜厚度可以做到和烟机宽度持平。

顶吸式油烟机的厚度薄,在60-mm之间,它也就可以安装的更低一些。市场上大多数顶吸式油烟机的推荐安装高度在-mm。当然油烟机的性能、造型不同,在安装高度方面还是有偏差的。

这里需注意:有的油烟机给出的是安装高度是,燃气灶的支撑面到烟机下边沿的距离;而有的给出的是灶台面和烟机上边的距离。

有的人觉得无所谓,但这之间的差距至少有mm,吸油烟效果区别可就大了。

个人建议,标称风量小于18m/min的油烟机,如果标准的安装高度是灶台和油烟机上边之间距离,我们安装最小推荐高度安装。

二、如何买到一款好用的油烟机?2.1选购油烟机必看重要参数

根据GB/T-标准,油烟机生产商应该给出这几个重要参数:风量、最大静压,风压,噪声、主电机额定输入功率、整机额定输入功率,照明灯最大输入功率,气味降低度,油脂分离度。虽然GB/T是推荐类标准,但基本默认使用。

对我们选购帮助较大的参数:风量、风压、最大静压、噪声、主电机额定输入功率、气味降低度、油脂分离度。除此以外,我们还可以参考能效等级,和全压功率。下面简单了解一下,记住几个结论即可。

全压功率可以帮助我们了解一款油烟机的电机性能,或者说整个风道的设计优劣。大部分油烟机产品只标注能效等级,不会特地给出全压功率具体值。一级能效算是入门标准,不知道什么时候能改改,目前小功率国产电机的性能已经很不错了,全压功率23%容易达到。

我们在选购时以风量、最大静压,风压,噪声,油脂分离度为主要筛选参数。根据国标GB/T-要求,噪音最大不应超过73dBA;油烟分离度的最低不小于80%。油脂分离度普遍为85%,优良为90%以上。

部分品牌的风压、静压可能存在虚标,可以通过主电机额定输入功率来进一步判断。下面具体说说风量、风压、静压怎么选择。

风量:目前市面上一般的油烟机产品强档风量一般在15-17m/min,顶配油烟机一般在19m/min,瞬吸模式可达25m/min。排风量越大,单位时间内排出空气越多,吸油烟能力越强。

最大静压值是风量为0m/min,所测得的静压值。我们知道空气是有阻力的,当外部的阻力与油烟机排风的动力平衡时(其实用压强描述更准确,但这样说更简单、直白),此时风机虽然在转动,但它排不出空气,也就是风量为0m/min。这样说大家应该能明白,最大静压值越大,油烟机的防倒灌能力越强

风压值是在风量为7m/min时,所测得吸油烟机的静压值。风压描述的是一个能衡量油烟机正常工作的术语,油烟机能长时间工作的最大输出功率下,通过测试环境的外部加压,并维持排风量在7m/min,测得此时的静压值。

这么看来,油烟机的额定输出功率,电机效率,风道设计等其实可以通过风压值来概括,综合性能越优,风压值也会越大;风压更大的油烟机,在维持油烟机正常工作的同时,能提供更大的动力。

风压、最大静压,根据这两个术语的定义,同款产品风压必定小于静压。在比较众多机型后得出一个不是很准确的结果,一般油烟机的风压大约等于静压-Pa。如果有的品牌油烟机,不给风压数据,我们可以根据静压值和电机功率大致推断风压值。2.2自清洗和免拆洗技术

目前市场上油脂分离度最高在92%左右,也就是说油烟颗粒进入油烟机内部、排烟管是无法避免的。

油烟颗粒经过氧化作用以后会形成油污,油污不但影响烟机美观、食物健康,还会降低烟机工作效率和使用寿命。油污黏着在风叶上,不仅增大了风阻影响电机效率,更影响了涡轮的动平衡,长期工作在此状态下,大大影响电机寿命,伴随着平衡失调,电机转轴之间的摩擦、碰撞增加,引起电机同心度变化,最终导致电机效率低,噪音变大。

基于以上原因,油烟机行业研发出了不同策略的自清洁方案。这里的自清洁仅仅是内腔清洁(风机,或者说涡轮),油烟机面板、油杯、滤网还是需要自己清洗的。

首先明确一个点,不论是免拆洗还是自清洁,都不能完全清洁油污,但能延长烟机寿命,减少人工清洁周期。

以老板和方太为主的免拆洗,即通过多层滤网,内腔采用特殊不沾油涂层,一体式密封蜗壳,最大程度减少油污粘附,其他自清洗技术,高压冲洗、干洗、水加热清洗、蒸汽洗、热熔干洗。这几种自清洗方案中,比较靠谱的是蒸汽洗、其他几种的清洁力度以及对电机的保护都较差。热熔干洗可能是最差的,一开始效果好,随着油污氧化加重,热熔干洗会导致油污凝固得更严重。

总得来说,有清洗技术比没有要好很多,也并不噱头,确实可以延长油烟机寿命,以及拆机清洗的周期。

2.3品牌因素,巡航增压

买家电也好,买建材也罢,品牌是我们购买产品的一个重要参考,如果你对产品参数不了解或者不想去浪费心思,那么选择驰名品牌是最节约时间成本的。或者可以评论留言,我也会给你合适的购买建议。

品牌油烟机一方面品质优良,另一方面就是售后专业。像老板、方太都是专注厨电领域的公司,有专业的售后团队,不是外包性质。

国际一线品牌的油烟机值得入手吗?看个人喜好吧,现在给国内的机型也基本改成符合我们的烹饪习惯。风压、风量参数还行,功能比较普通,价格较高,其实还是推荐买国产品牌,性能和功能都强多了!

低、中端油烟机使用的是交流电机,也能调速,一般为三档调速。交流电机本身的成本低,控制方案、电源处理简单,也就使交流电机方案的油烟机整体的成本低许多。如果一款油烟机没有说明是直流变频,那它基本就是交流电机,虽然有的款型油烟机,在操控方面很有科技感,但内部用的还是成本较低的方案。

直流无刷变频电机的效率高,可以无极调速,高转速低噪音。此方案的油烟机,在电机成本和控制方案成本上都比传统的交流电机高,售价也贵一些。

自动巡航功能主要应对烟道风阻突增,比如在油烟机使用高峰期,随着各家各户油烟机相继工作,烟道内的风阻增大,人只有闻着别人家的菜味才知道,档位小了。自动巡航增压,可以感知烟道风阻变化,自动调整风机转速。

部分品牌高端油烟机,开发了双巡航技术,外红感应灶台温度变化,调整风量大小。

为什么有自动巡航功能的油烟机都是直流变频?这其实和直流变频电机的控制方式有关,直流无刷控制分为有感和无感;有感指通过霍尔传感器来判断转子位置,无感指通过反电动势来判断转子位置。

而后者(无感)的控制方案正好符合油烟机的工作环境,烟道内的风阻变化会导致原本应有反电动势大小发生变化,通过算法判断是否需要改变转速来对抗风阻。

这也是为什么有的直流变频油烟机不支持自动巡航,因为它可能用的是有感直流无刷方案。

2.4不同住宅的参数选择基于风压高层住宅的低、高层用户,选择Pa以上的油烟机;低层用户,可增配自动巡航。低、中层住宅或自建房的用户,选择Pa以上的油烟机;如果是外排烟道,Pa以上就可以了。基于最大静压值最大静压值越大,防倒灌越强;另一方面,随着排烟路径增加,空气阻力做工越多,排烟效果减弱,即最大静压值越大,可接入的排烟管更长实际安装时,油烟机排烟距离公共烟道越近越好三、品质油烟机推荐

考虑到文章还是较长的,手机端的文章分布会影响阅读体验,这里给大家优先推荐几款油烟机。

1、名气CXW--A

¥50名气(MQ)油烟机A老板集团出品侧吸家用定时吸油烟机免清洗23立方爆炒超大吸力挥手智控抽油烟京东月销量0好评率99%无理由退换京东配送旗舰店¥购买

A的风压达Pa,最大静压pa,标准风量20,爆炒23,油脂分离度91%。这些参数放来2K-3k的产品上也适用,性能优越,价格也亲民,采用的不沾油技术,内腔免拆洗;但这款是的滤网是不可拆卸的,老板的大多数可拆洗。

2、华帝CXW--i

华帝(VATTI)变频油烟机侧吸式抽油烟机家用吸油烟机21m3/min风量大吸力挥手即开烟感京东好评率98%无理由退换京东配送旗舰店¥购买

华帝i,标准风量18,爆炒风量21;值得一提的是,华帝i是一款直流变频油烟机,全压效率高达35%;标称风压Pa,最大静压Pa,一对照明灯,油烟分离度略小,只有85%。的定价还是很有吸引力的。

3、老板CXW--28D3S

¥老板(Robam)探索家D3S变频聪明抽油烟机侧吸23m3/min风量低噪0Pa挥手智控排油京东月销量好评率99%无理由退换京东配送旗舰店¥购买

风压,最大静压0;强档19,瞬吸23,噪声64dBA。老板28D3S是一款侧吸式油烟机,在拢烟吸烟效果方面原本要比同性能顶吸式油烟机更胜一筹。方太虽然出了JCD7A和JCD10A,但老板这款油烟机竞争力还是略胜一筹。

4、方太JCD10TA+27HB烟灶套装

¥方太油烟机抽油烟机套装直流变频无人驾驶排油烟机23风量智能巡航深腔全拢灵匿风魔方JCD10TA+TH京东月销量0好评率99%无理由退换京东配送旗舰店¥购买

JCD10TA是方太新出的油烟机,属于方太新命名的灵匿系列,烟机尺寸更小,面板主体部分的尺寸为长mm;宽mm;高mm,可以适配大部分通用吊柜,且营造的烹饪空间更大。性能参数,标称风压Pa,最大静压0Pa,爆炒风量23,噪音67dBA相比老板28D3S略大。

购买方太JCD10TA单烟机,价格略高,考虑烟灶套装可以看这款,这个烟机的尺寸对装修和烹饪都是有利的。



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