买了洗碗机,还有必要买消毒柜吗

新的一年，我的朋友们发达的发达，发财的发财。于是乎，他们买房的买房，换房的换房，忙得不亦乐乎。过去的一年，我也没闲着，也忙着给他们介绍洗碗机，写了几篇小文（点击阅读：关于洗碗机的那点事）。在我的疯狂种草之下，他们纷纷表示，一定要在新房子用上洗碗机，为此不惜不远千里百忙之中抽空来我家实地考察洗碗机。

在和朋友们的交流中，我发现最频繁被拿来提及和比较的是消毒柜。毕竟大城市的房价这么贵，房子都不够大，厨房就更不用说了，考虑取舍也很正常。那么，这篇小文就来说一下洗碗机和消毒柜那些纠结的point：「买了洗碗机，还要不要配消毒柜？」「有了洗碗机，能不能撤了消毒柜？」「餐具洗完难道不能放在洗碗机里面吗？」

让我们直入主题，透过现象看本质。问题都问得很绕，层层剥开，其实问的就是：洗碗机和消毒柜，各自都有什么功能，都能做到什么。

洗碗机，最主要的功能当然是清洗啦（废话）！此外，近两年一些新款的洗碗机也加入了烘干、消毒等功能（打出了「洗烘消一体机」的噱头，这大概也是消毒柜会被拿来比较的原因）。实际上，洗碗机本身在清洗的时候就是用超过70℃的热水，理论上也可以杀灭大部分的细菌病毒了，所以姑且把消毒也算是洗碗机的功能吧！

消毒柜呢，最主要的功能当然是消毒啦（依然废话）！此外，它另一大主要功能经常被忽视，就是储藏功能。如果没有这个功能，你日常使用的餐具放在沥水架上，每到深夜就「与螂共舞」，画面是不是很美？

我们再用一张直观的图来感受一下：

很明显了吧？这也是我想表达的核心观点：洗碗机没有储藏功能。

是的，洗碗机没有储藏餐具的功能。那有人就会问了：我餐具洗完就放在里面啊，那么大的空间，即使它原本没有储藏功能，我也可以利用起来嘛！

好的，那我就从以下2点来反驳一下。

1.洗碗机仓内湿度极高，不适合储藏餐具。

或曰：不会啊，洗碗机不是有烘干功能吗？

答：洗碗机的烘干只是洗完后那一段时间或通过热水自蒸发或主动加热的方式来达成。实际上，仓内有进水口出水口（不然热水是怎么喷进来又怎么排出去的），这2个口的阀门一般不会做到完全密封。那么，一边连着常开的进水段，一边连着潮湿的排水主管道，仓门又紧闭着，就注定了仓内一定是高湿度的环境。

事实上，我很喜欢把洗衣机和洗碗机拿作类比。经常有人问我，洗碗机安装有什么要求？我会说，和洗衣机一样，有进水和排水即可。同理，即使你的洗衣机有烘干衣服的功能，烘完后你是会把衣服一直放在洗衣机里，还是会拿出来放到衣柜里？

当然，餐具和衣服毕竟不一样嘛。这里有一种方法可以让仓内保持干燥——烘干功能24小时不停歇——这样子电费账单就会变成长长一串了。

2.实际应用场景不允许。

假如我们把餐具都放在洗碗机里储存，那么，假设我一次用了20%的餐具，另外80%是干净的，那我要洗的这20%餐具，是跟着那放在里面的80%一起洗吗？

或曰：那20%先不洗，等攒到差不多再洗。OK，那我们假设一个极端情况：你每顿饭所用的餐具都是51%，剩下的49%的餐具不够下一顿使用，怎么办？

又或曰：那我洗的时候把干净的拿出来，洗完再统统放回去。OK，你不觉得这样跟脱裤子放屁一样很麻烦吗？而且这样不就间接证明了洗碗机没有储藏功能这个命题吗？

再或曰：那我就所有的餐具不管干净与否都洗一遍咯。OK，你赢了。

但很可惜，实际生活中上述的起始条件是不成立的。一个正常的家庭是没法把所有日常使用的餐具都放进洗碗机里的，即使他买的洗碗机是最大的尺寸（13套）。原因在于，餐具放在洗碗机里面是要接受清洗的，具与具之间需要有足够空隙，无法像普通储藏一样可以通过叠罗汉或者人体蜈蚣的样式来充分利用空间。品一品，你细品，想通了没有？

左边...正常的摆放，右边...人体蜈蚣???

一言以蔽之，由于洗碗机不具备储藏餐具的功能，所以必须有另外的空间将把每次洗好的餐具拿出来存放。至于你喜欢用消毒柜来存放，还是用沥水架等其他方式，那都与本文无关了。嘿嘿。

TIPS

小建议

如果厨房无法同时放下洗碗机和消毒柜，那优先考虑上洗碗机。实际上，若原来有预留了嵌入式消毒柜的位置，那一定有相应尺寸的洗碗机可以完美替换。之后再单独买个独立的消毒柜放在家里的其他地方。完美。此外，还是那句话，尽量买现有空间能容纳的最大尺寸的洗碗机，不然绝对会后悔。

文字｜廿斤

编辑/排版｜一毛

廿斤

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