别说油烟多,是油烟机没选好如何挑选抽油

开火做饭就离不开油烟机，尤其是喜欢爆炒、重油的家庭，一定要选择一台好的抽油烟机。好的吸油烟机不但可以有效地排出炒菜产生的油烟，保障我们的身体健康，也减少了因为油烟产生的污渍，尤其是开放式厨房的家庭，一台好的抽油烟机可以为我们减轻很多的卫生清洁的负担。

要怎么分辨一台油烟机的好坏呢？

1、风量和风压

风量和风压是抽烟机最为重要的参数。其中风量代表着吸油烟机的速度，是指吸油烟机在单位的时间内，可以吸出去多少体积的空气；也就是说，风量越大，吸力越大，单位时间内吸走的油烟越多。具体选择多大风量，可以根据我们平时烹饪的习惯，参考下面进行选择。

轻食、西餐为主可以选择15-17m/分钟；

普通炒菜为主可以选择17-20m/分钟；

爆炒、重油为主可以选择20-23m/分钟；

如果是开放式厨房可以选择23m/分钟；

油烟机除了吸走油烟，还需要将油烟排出到室外。对于一些平房或者老式楼房来说，只要在墙上打个洞就可以将油烟排到室外，这里就无需考虑油烟机排烟的问题；目前大部分居住在楼房的家庭通常会有公共烟道，可以排出油烟。由于楼层较高，油烟机需要一定的压力将油烟排进烟道里，而且还要保证油烟不会倒灌回来，因此油烟机需要有一定的风压，来排出油烟。

风压通常与我们居住的楼层和顶楼的层数差（顶楼楼层数-我们居住的楼层=层数差）来选择油烟机的风压，具体可以参考下面的数据来选择。

楼层差在10层以内：Pa；

楼层差在11-20层以内：Pa；

楼层差在21-30层以内：Pa；

楼层差在31层以上：Pa；

理论上油烟机的风量和风压越大越好，但是风量和风压越大，油烟机产生的噪音也会越大，如何选择，还是要做综合的衡量。

2、样式

我们家用的抽油烟机主要有中式、欧式、侧吸等几种样式。

其中前些年我们经常使用的油烟机主要以中式为主。中式抽烟机在拢烟、吸烟的效果上表现都非常好。中式油烟机的集烟腔大、深，可以将油烟完全笼罩。但是中式油烟机噪音大，颜值不高，与现代的厨房设计效果无法搭配，而且油烟无法分离，长时间使用容易出现滴油的情况，因此目前中式油烟机已经基本被淘汰。

欧式油烟机主要以塔式和T型为主，其中T型抽烟机最早传入中国，但是由于欧洲饮食文化与中国不同，油烟较少，因此T型抽油烟机吸烟效果并不适合我们。后期经过改良，塔式抽油烟机在拢烟和吸油烟的效果都有了明显的提升，而且噪音也更小，样式也更美观，目前流行的欧式吸油烟机大多以塔式为主。

侧吸式油烟机是近些年主流的样式，这类油烟机样式美观，距离油烟的源头更近，可以将油烟第一时间吸走。由于油烟机安装在靠墙的一侧，不占用上方的空间，避免了高个子碰头的情况发生。而且平时做饭炒菜不会有压抑感，也不会滴油。

但是侧吸油烟机由于距离炒菜锅比较近，炒菜时的油污容易溅到油烟机上，因此近些年部分品牌又出现了潜吸式和顶侧双吸式，吸烟的能力更强。

3、安装方式

我们大部分人在选择油烟机的时候会

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