浦江这些餐饮上了红黑榜你去吃过没
疫情期间外出就餐、在家点外卖时，大家最关心的莫过于疫情防控措施、环境卫生和食品安全了，可大家能感受到的大概只有餐具干不干净和饭菜好不好吃吧？其他的方面，你或许想知道但无从得知，比如后厨环境是否整洁、餐具是否消毒到位、从业人员是否按时核酸检测、健康证明是否有效......
直击前厅后厨
看看浦江的餐饮单位
到底做得怎么样
噔噔蹬蹬，这期红黑榜新鲜出炉啦！这次，是哪些店上榜呢？小伙伴们，让我们一起来看看吧！
红榜01浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司浦江分公司（中山南路6-8号）▼进店入口处配备消毒液、口罩等防疫物资。
▼每张餐桌上放置公筷公勺，张贴文明就餐提示标语桌贴。
▼按要求对餐用具进行消毒并做好记录，消毒柜内无杂物。
▼后厨刀具、砧板实行色标管理，分类使用。
▼清洗水池实行色标管理，按照蔬菜、肉类、海鲜类进行分类清洗。
02浦江县庆越小吃店（浦江县中山南路16号）▼经营场所醒目位置公示证照、从业人员健康证。
▼工作人员穿戴整洁的工作衣帽、规范佩戴口罩。
▼厨房垃圾桶分类使用并加盖。
▼加工制作操作区域对外可视、环境整洁。
03浦江县尚文饭店（星碧大道86-25号左起第一间）▼经营场所醒目位置公示证照、从业人员健康证。
▼按要求对餐用具进行消毒并做好记录，消毒柜内无杂物。
▼展示柜菜品分类存放、干净整洁。
▼后厨操作区域干净整洁，卫生状况保持良好。
黑榜01浦江县嘎嘎面馆（汽运中心进出口南起第七间）▼店门口入口处张贴疫情防控提示标语、公示疫情相关表单，但《核酸检测监督表》填写不规范，未及时记录检测时间。
▼店内84消毒液已过期。
▼餐桌上未贴文明就餐提示标语桌贴，未配备公筷公勺。
▼冰箱内食品原材料、半成品生熟混放、堆放。
▼加工制作场所与工具、杂物未分区，容易交叉污染。
▼后厨垃圾桶未加盖。
02浦江县田师牛肉馆（中山南路42号）▼经营场所醒目位置公示证照、从业人员健康证。
▼店门口入口处张贴疫情防控提示标语、公示疫情相关表单，并规范填写。
▼餐桌上张贴文明就餐提示标语桌贴。
▼半成品存放不规范
▼后厨货架杂物堆放，不整洁。
03浦江县老叶面馆（汽运中心东边坐西朝东车辆进出口门以南8号）▼经营场所醒目位置公示证照、从业人员健康证。
▼按要求对餐用具进行消毒并做好记录，消毒柜内无杂物。
▼店门口入口处张贴疫情防控提示标语、公示疫情相关表单，但《浦江县公共场所疫情防控主体责任清单》填写不规范。
▼有配备统一的公筷公勺，但没有在每张餐桌上配备。
▼从业人员佩戴口罩，但未穿戴工作衣帽。
▼蒸笼布已发霉发黑仍未更换。
▼后厨垃圾桶未加盖。
04浦江县吴哥小吃店（星碧大道86-25号）▼经营场所醒目位置公示证照。
▼餐桌上张贴文明就餐提示标语桌贴。
▼未落实限塑规定，使用一次性塑料吸管。
▼后厨垃圾桶未加盖。
来源
浦江市场监管
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