集成灶10大品牌如何选择开放式厨房的吸油

既然确定了要做开放式厨房，那么烟机的选择至关重要，否则油烟味、饭菜香分分钟扩散到餐厅、客厅，做道菜全家都能闻到。因此，在小编看来，无论顶吸式、侧吸式还是集成灶，对于自家厨房来说，能吸净油烟的就是好灶！

解决油烟是第一步，其次运行低噪、清洁简便、甚至外形美观等方面，则是加分项，多多益善，对于开放式厨房总归是有益的。

集成灶行业对于厨房的洁净空气的贡献有目共睹，尤其是对于油烟的解决方面，那么今天就给大家来介绍介绍集成灶的吸油烟原理啦。

一、15cm黄金控烟区，低空近吸抢得先机

细心了解过集成灶产品的朋友可以发现，吸烟腔和燃气灶距离较近，像火星人集成灶可以达到15cm黄金控烟区。这意味着在同等排风量情况下，油烟运动距离越短，甚至不过脸，就能被快速吸进烟腔，这是集成灶改良吸油烟方式后形成的天然优势。

同时，贴心一些的集成灶还会设计拢烟腔，意思是在吸烟腔的基础上，设计成环包的形态，对于爆炒这类油烟量本身很大的情况，起到拢烟作用，让油烟不至于脱离吸烟腔范围，可以尽数进入吸风口内，有效避免了油烟四散等后续情况的发生。

通常衡量集成灶效果的一个方面，在爆炒时，是站在灶旁是否能闻见油烟呛味，很多能开火演示的火星人线下门店也会进行这类情景还原，效果是如出一辙的清爽无烟。

此外，选购时注意能选带烟灶联动功能的，尽量安排上。虽然手动开启烟机并不繁琐，但不怕一万就怕万一啊朋友们，开放式厨房遇到忘开烟机或者迟开烟机，此时空有一身吸油烟能力也无济于事啊~而带有烟灶联动功能的集成灶，开启灶具的同时，烟机会同步启动，烹饪结束，烟机还会运行三分钟左右再关闭，稳妥至极！

二、四重油烟分离，油和气各有去处

对于开放式厨房而言，油烟被吸净只是第一步，那么进入烟腔的油烟又是如何运动的呢，是否会有返烟情况发生？

油烟内含有液体油和气化烟，是两种不同形态的物质，因此我们经常凭嗅觉闻到呛味和视觉看到油污这两种方式，来判断厨房内是否有油烟散开。同样的，在处理过程中，需要进行油烟分离，这也是集成灶的一大拿手好戏。

以火星人集成灶的四重油烟分离技术为例，气流与油脂通道独立，第一重油网过滤分离、第二重油脂分离板、第三重高速离心分离、第四重导风箱冷凝，分离残留油脂至油盒。这一设计意味着油滴通过密封导油管直通油盒，不再经过风道，避免油滴被吹入烟道造成油污累积和二次污染。而分离出的气流则跟随烟管走向推至公共烟道，同时为防止上下楼层串烟，配件清单中带有止逆阀，在安装过程中万万不可落下它。

开放式厨房内烟管布局无转角、无过长，对于顺畅排烟越有利，当然，这一点并不限于开放式设计，很多封闭式厨房在装修时也可以

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